Пищеварение как оно есть.
Часть I.

Для нормальной жизнедеятельности организму необходим пластический и энергетический материал. Из пластического материала идет построение клеток, а из энергетического – энергия на все процессы организма. Без потребления энерго- и пластических веществ жизнь невозможна. Только растения могут синтезировать эти вещества из неорганических веществ. Высшим животным подобное недоступно, поэтому возникает необходимость в поступлении этих веществ в организм с пищей.

Если в организм питательные вещества длительно не поступают вообще или поступают в недостаточном количестве, то это приводит к нарушению метаболизма (обмена веществ) и гомеостаза (постоянства внутренней среды организма: давления, температуры, кислотно-щелочного баланса и т.д.) организма.

Питательные вещества состоят из 6 категорий: белки, жиры, углеводы, минеральные вещества, витамины и вода. Минеральные соли, витамины и вода усваиваются человеком в том виде, в котором они находятся в пище. Белки, жиры и углеводы попадают в организм в виде сложных комплексов, и для того чтобы всосаться и подвергнуться усвоению, требуется сложная физическая и химическая переработка пищи.

Это происходит потому, что данные компоненты пищи имеют видовую специфичность (например куриный белок, соевый белок, а не просто белок). Для системы иммунитета - это чужеродные вещества, с которыми необходимо бороться, следовательно, попытка усвоить их в чистом виде может привести к тяжелым патологическим явлениям. Для предотвращения этого и служит система пищеварения.

Присоединиться к занятиям и послушать лекции вживую вы сможете в зале по йоге на метро Красногвардейская и Шипиловская и в зале по йоге в Москва-Сити

 

Читайте далее:

Часть II. Голод, насыщение, аппетит

Часть III. Питательные вещества

 

Почитать еще...